Avocado, Basilikum, Zwiebelpulver, Zitronensaft, Nährhefe, Kurkumapulver, Oregano und Salz in ein Mixgefäss geben und pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
Zucchini mit einem Gemüse-Nudel-Schäler zu Spaghetti drehen.
Zucchini-Spaghetti mit der Avocado-Sauce vermischen und servieren.