Rezepte

Pastinaken-Kokos-Suppe mit Haselnuss

Diese Pastinaken-Kokos-Suppe mit Haselnuss ist schnell gemacht und präsentiert sich sehr gut! Ist auch fürs Auge ein Genuss! En Guete!

... ein Candle Light Dinner ... einen Film-Abend ... einen Jungsabend ... einen Mädelsabend ... meine Freunde ... mich alleine alle Hauptgänge alle schnelle Gerichte alle Vorspeisen Cook 'n' Flirt Rezepte Glutenfrei Glutenfrei Hauptgänge Herbst Laktosefrei Laktosefrei Reste Essen Schnell glutenfrei Schnell laktosefrei Schnell vegan Schnell vegetarisch Suppen Vegan Vegan Vegetarisch Vegetarisch Winter
  1. Kokosöl in eine Pfanne geben und erwärmen. Pastinaken und Zwiebel dazugeben und anbraten.
  1. Mit Bouillon ablöschen. Kokosmilch dazugeben. Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
  1. Mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  1. Haselnüsse und Sesam in eine Bratpfanne und kurz rösten.
  1. Pastinaken-Kokos-Suppe in Teller verteilen und mit Nüssen, Sesam und Cayenne bestreuen. Sesamöl darüber träufeln und servieren.
Für 4 Personen
  • 2El Kokosfett
  • 600g Pastinaken, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, geschält und grob gehackt
  • 1l glutenfreie Gemüsebouillon
  • 2.5dl Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer
  • 30g Haselnüsse, halbiert
  • 2El Sesamsamen
  • 1Tl granulierter Cayennepfeffer
  • 2El Sesamöl

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.

AKZEPTIEREN MEHR INFO
0

Ihr Warenkorb