Yummy! Ein wunderbares Rezept – die Gewürze geben das gewisse etwas her!
Dieses Rezept findest du auch als Kochvideo auf unserem Cook ’n‘ Flirt-Kanal.
Tipp:
– Zatar besteht aus getrockneten Oregano-Blätter, Sumach, Salz und gerösteten Sesamsamen und bekommen so den typischen, leicht säuerlichen Geschmack der Gewürzmischung, die man auch ganz toll mit etwas Olivenöl auf ein frisches Fladenbrot streichen kann. Von der Sumachpflanze werden die roten Steinfrüchte getrocknet, geschrotet und dann pulverisiert. Der Geschmack ist etwas herb und fruchtig und sorgt für die säuerliche Note im Zatar.
Für 2 Personen (Einweichungszeit beachten!)
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